姪浜の和食居酒屋「髭達磨姪浜駅本店（ひげだるま）」海鮮がランチ、夜ご飯に人気

【ランチ後営業について】

14:30～17:00は稀にアイドルタイムを取る事もございますので、
事前にお電話でお問合せいただけますと幸いです。

福岡市西区姪の浜、「姪浜駅」から徒歩1分の場所に暖簾を掲げる「髭達磨姪浜駅本店（ひげだるま）」。
当店は長崎県壱岐から取り寄せる食材を用いて、様々な料理をご提供する居酒屋です。和食の道を歩んできた店主の確かな技術で生み出す上質な逸品は、どれも当店ならではの美味しさを感じてもらえるはず。気軽なアラカルトはもちろん、お集まりに便利なコースもご用意していますので、忘年会・新年会・歓送迎会といったご宴会や飲み会・女子会にもぜひご活用ください。
また、お昼には鮮魚を活かしたランチや昼飲みも楽しめますので、様々な用途で髭達磨にお越しいただければ嬉しい限りです。

捌きシーン

産地直送

店主の出身地でもある長崎県・壱岐。
当店では、そんな故郷の美味しい食材を取り入れた一品料理をご提供しています。特におすすめなのが、壱岐の漁港で水揚げされる旬の海の幸。鮮度を活かすものは生簀で管理し、注文が入ってから捌きます。中には寝かせて熟成させる事で旨味を凝縮させるものも。
熟練技で生み出す珠玉の味わいに、どうぞ酔いしれてみてください。

壱岐の海鮮について詳しく

ペアリング

壱岐の美味は魚介だけではございません。
幻の名牛と呼ばれる“壱岐牛”や壱岐産の地鶏といったお肉をはじめ、様々な食材を至極の逸品へと昇華してお届けしています。
その味わいは、どれも自信を持っておすすめするものばかり。
そんな島の風土を感じられる料理には、同じ土地で生まれた焼酎をぜひ合わせてみてください。
その相性の良さに、きっと驚かれる事でしょう。

素材と技術で生み出す
美味しさはこちら

いつもより少し上質な夜を満喫されるなら、ぜひ当店が自信を持っておすすめする“会席コース”をお試しください。
壱岐から直送される旬の海鮮の数々をはじめ、その時々の美味しさを組み合わせた料理を、一皿ずつご提供いたします。
お集まりに便利な飲み放題も付いていますので、お時間が許す限り存分にどうぞ。
ワンランク上のひとときをご堪能ください。